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院内のどじょう
ディスカバリージャパン 宇佐市 院内のどじょう
院内のどじょう
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院内産のどじょうは、大分県が開発した養殖技術により泥を使わず清らかな水で育てられるので、ふっくら柔らかで泥くささがなく非常に美味です。また、カルシウムやビタミン等が豊富で栄養価に優れています。そんな院内産のどじょうは、東京の浅草にある創業210年を誇る老舗「駒形どぜう」においても使用していただいており、多くの方に愛されている味です。どじょうは、昔から「うなぎ一匹、どじょう一匹」と言われるほど栄養価が高い食材です。夏の土用の丑の日に、是非、いかがですか。

自治体情報
自治体名
宇佐市
住所
〒879-0492
大分県宇佐市大字上田1030-1
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コメント
「日本のUSA」こと宇佐市は大分県の北部、国東半島の付け根に位置しています。
北に九州有数の平野があり、また豊富な海産物の獲れる周防灘が開け、南は標高1,000m弱の山岳がある自然豊かな都市です。
宇佐市には全国4万社余りの八幡宮の総本宮である宇佐神宮があり、神仏習合発祥の地として知られています。また、不滅の69連勝の記録を持つ昭和の大横綱「双葉山」の誕生の地でもあり、資料館と生家にて相撲道を極め抜いた不世出の大横綱の人柄や生涯を深く知ることが出来ます。
他にも西日本有数のブドウの産地安心院町には「安心院葡萄酒工房」や九州唯一のサファリパーク「アフリカンサファリ」があります。日本一の石橋のまちとうたわれている院内町には数多くの石橋のほかに、素足で沢歩きが楽しめる「岳切渓谷」があります。どこも訪れる「価値」のある観光地です。
宇佐市では4大グルメとして宇佐からあげ・安心院すっぽん・宇佐どぜう・味一ネギが有名です。特にからあげ専門店発祥の地は宇佐であり、市内には多くのからあげ店が軒を連ねています。他にも豊かな自然が育んだ食べる「価値」のあるグルメが沢山あります。
是非「カチがあるまち宇佐」に来て、魅力を感じてください!